Oat bar with apple sauce and nuts, enriched with my favourite spice...cinnamon! :D
QUANTITY
10
pločica
COMPLEXITY
Simple
TIME
25
Minutes
Pločice
- 250 g sitnih zobenih pahuljica
- 150 g miješanih badema i lješnjaka
- 40 g extra djevičanskog kokosovog ulja
- 230 g pirea od jabuke
- 2 bjelanjka
- 75 ml meda
- cimet
Za posipanje
- suncokretove i bučine sjemenke
Zobene pahuljice usitnite dodatno u blenderu u polubrašno.
Izvadite pahuljice iz blendera te usipajte orašaste plodove koje je potrebno također samljeti, ali tako da vam ostanu i manji komadići.
Kokosovo ulje otopite na laganoj vatri.
Med, pire od jabuke, kokosovo ulje te cimet dodajte suhoj smjesi od zobenih pahuljica i orašastih plodova.
Cimet dodajte po okusu, ali nemojte pretjerati.
Dobro promiješajte. Možete koristiti mikser kako bi vam bilo jednostavnije.
Pred sam kraj umiksajte i bjelanjke kako bi se sastojci bolje sjedinili.
Smjesu prebacite na pleh i izravanjte špatulicom. Posipajte sjemenke na vrh i stavite peći.
Pecite na 170 C stupnjeva i čekajte da smjesa lagano stvrdne i dobije zlatno-smeđu koricu.
To bi trebalo potrajati 15-ak minuta.
Izvadite, ostavite da se malo ohlade, narežite na ploške i evo zdrave užine za cijeli tjedan!
