Stigla nam je jesen, a ona nosi novi recept u suradnji sa Letifico.hr.
Kako bolje opisati jesen, nego bojama!
Za slani recept sa Letifico proizvodima, odlučila sam se za salatu toplih intenzivnih boja, koja je savršeno osvježavajuća, a upotpunjena bučinim darovima!
KOLIČINA
1-2
porcije
SLOŽENOST
Jednostavno
VRIJEME
20
Minuta
Sastojci
- 2-3 mrkve srednje veličine
- 1 cikla
- 1 slatko kisela jabuka
- Šačica svježe rukole
- Bučine sjemenke
- Oljuštene sjemenke konoplje
- Bučino ulje
- Limunov sok
- Himalajska sol
- Zapečeni halumi sir ili dimljeni tofu
Povrće oprati, oguliti i naribati.
Mrkvu I ciklu naribati na sitno, dok bi jabuku bilo poželjno naribati na deblje.
Povrće promiješati I dodati nasjeckanu rukolu.
Bučine sjemenke tostirati na tavi zatim dodati salati uz malo oljuštenih sjemenki konoplje.
Začini sa malo soli, limunovim sokom I bučinim uljem, po vlastitom okusu.
Na rebrastoj stavi na mrvu maslinovog ulja zapeči halumi ili dimljeni tofu, ovisno o tome želite li da jelo bude vegetarijansko ili vegansko.
Dodati na vrh salate.
U slast!
