Prekrasna čokoladna krema koja se pretvara u pravi mousse ili u male čokoladne tartufe!
Nedavno sam razgovarala sa svojom dragom prijateljicom koja mi je uzbuđeno otkrila da se upoznala jednom novom namirnicom koju sada svugdje ubacuje, a to je AVOKADO!
Budući da trenutno žudi za novim idejama kako ga iskorititi, pogotovo u slatkim receptima, evo jednog pravog čokoladnog...i to kremastog! Baš po njenom guštu...
KOLIČINA
4
porcije
SLOŽENOST
Jednostavno
VRIJEME
5
Minuta
Sastojci
- 100 g tamne čokolade (barem 75% kakaa)
- 1 zreli avokado
- 1 banana*
- 150 g kokosove kreme**
- 60 g oraha
- 2 žlice meda***
* Ukoliko ne volite okus banane slobodno izostavite. Meni je nekako sa njom ukusnije i slađe, ali nekome može možda pokvariti doživljaj.
** Gusto kokosovo mlijeko u limenci stavite u frižider, te koristite kruti dio bez vodice.
*** Ja sam koristila bagremov. Preporučam da bude neka slična, blaga vrsta meda koja neće preuzeti okus.
Tamnu čokoladu otopite na pari.
Avokado ogulite i narežite na veće komade. Isto učinite i sa bananom.
Orahe stavite u multipraktik te pulsirajte dok ne dobijete orahovo brašno. Dodajte avokado, bananu, kokosovu kremu, otopljenu čokoladu te med. Pulsirajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
Kremu slažite u čaše za posluživanje uz omiljeno voće, orašide ili uz neke druge namirnice. Možete poslužiti odmah ili ohladiti u frižideru kako bi dobili "mousse strukturu".
Uživajte u domaćoj i zdravijoj verziji čoko mousse-a!
