Bogate palačinke poslužite za nedjeljni doručak, kada se to i zaslužuje!
KOLIČINA
10
palačinki
SLOŽENOST
Srednje
VRIJEME
20
Minuta
Smjesa za palačinke
- 2 jaja
- 250 ml svježeg punomasnog mlijeka
- 1 žlica ruma
- 1/2 žličice cimeta
- 60 g mljevenih badema
- 100 g zobena brašna
- 125 g pirova brašna / pirova integralna brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- malo vode
- malo agavina sirupa
*Po želji žlica/dvije kokosova ulja.
** Ova smjesa za palačinke je okvirna, ovisno o tome koliko još vode ili mlijeka nadodate, na taj način prilagađavate suhe sastojke.
Smjesa treba biti gusta i tečna.
Posluživanje
Poslužite uz domaći namaz od lješnjaka, marmeladu, agavin sirup, kikiriki maslac ili uz omiljeni voćni preljev od jabuke/šumskog voća i sl.
Razbijte jaja sa mlijekom. Dodavajte postepeno suhe sastojke konstatno miješajući.
Sipajte malo vode i agavina sirupa te rum.
Po želji možete i malo kokosova ulja za dodatnu aromu, no ukoliko ne želite dodavati masnoće, slobodno preskočite.
Pecite palačinke na zagrijanoj tavi sa malo kokosova ulja.
Poslužite uz omiljeni voćni preljev, premaz ili agavin sirup.
