Sirova veganska čokolada bogata okusa i krasnog izgleda biti će savršena slastica ovoga Božića.
U suradnji sa Zdrava krava.
Birajte sami svoje dodatke i napravite svoj omiljeni čoko užitak!
Donosim vam bazni recept za tzv. "Chocolate bark" koji sam ja obogatila goji bobicama, aronijom, pečenim lješnjacima te kokos pahuljama.
Čokoladu možete čuvati u zatvorenoj zdjeli na sobnoj temperaturi bez straha da će se otopiti.
Sama priprema ove divne slastice je vrlo jednostavna, a njezin izgled i okus oduševiti će sve čokoholičare.
Savršen desert nesavršenog izgleda.
KOLIČINA
1
pleh
SLOŽENOST
Jednostavno
VRIJEME
30
Minuta
Za čokoladu
- 80 g kakao maslaca
- 20 g ekstra djevičanska kokosova ulja
- 65 g sirova nezaslađena kakaa u prahu
- 3 žlice agavina sirupa
Dodaci
- pečeni i oljušteni lješnjaci narezani na grubo
- kokos pahulje
- goji bobice
- aronija bobice
Ovo su dodaci koje sam ovoga puta koristila. Možete mijenjati po vlastitom izboru.
Otopite kakao maslac i kokosovo ulje na pari.
Ulijte u zasebnu zdjelu te postepeno dodavajte kakao u prahu konstantno miješajući kako bi dobili jednoličnu smjesu.
Za kraj ulijte i agavin slad te još malo promiješajte.
Pustite smjesu da tako stoji minutu-dvije, te još malo promiješajte.
Smjesa će biti tekuća, no kako bude stajala malo će se zgusnuti.
Na pleh obložen masnim papirom sipajte čokoladnu smjesu i porubite u željeni oblik. Smjesa mora biti debljine polovice malog prsta.
Sipajte sušeno voće, kokos i lješnjake na još tekuću smjesu te ostavite da se stisne.
Budući da smjesa u sebi sadrži veću količinu kakao maslaca, brzo će se skrutiti tako da ju neće biti potrebno stavljati u frižider.
Kada se smjesa stvrde, lomite ju rukama i poslužite.
Čuvajte u zatvorenoj posudi. Čokolada će moći stajati na sobnoj temperaturi bez ikakvih problema.
To je to!
